Der Berlepsch gehört zu den zehn Apfelsorten mit den höchsten Vitamin-C-Anteilen. Diese alte Spezies wurde 1880 vom deutschen Ingenieur und Obstzüchter Diedrich Uhlhorn Junior gezüchtet. Benannt wurde sie nach dem damaligen Düsseldorfer Regierungspräsidenten Hans Hermann Freiherr von Berlepsch.

Der Geschmack des festen, gelblich-weissen Fruchtfleisches ist sehr saftig, erfrischend und kräftig gewürzt. Der Apfel ist mittelgross und hat eine gelb-rote Farbe. 
Es existiert auch eine stärker rot gefärbte Mutante, der "rote Berlepsch".