12 Apostel Kirsch

Es braucht viele Kirschen und einen grossen Aufwand, bis so ein edler Tropfen entsteht. Mein Kirsch wird aus handverlesenen, feinen Fricktaler Kirschen vom Chriesiberg oberhalb Zuzgen gebrannt. Auf der Parzelle von Thom Gysin stehen 12 Hochstamm-Kirschbäume in einer Reihe und links davor ein einzelner prächtiger Baum. Diesen nenne ich Jesus und die anderen sind die 12 Apostel.

Die Früchte von diesen Bäumen mit verschiedenen Sorten, welche handgelesen und nicht geschüttelt werden, verleihen meinem edlen 12 Apostel Kirsch einen unverwechselbaren Geschmack und das typische Kirscharoma.

Fondue ohne Kirsch als Beilage ist kein Fondue! Neuerdings wird Kirschbrand auch zu Sushi genossen. Und nicht zuletzt ist er ein willkommenes Verdauerli zum Kaffee..

Videos vom Chriesiberg: https://www.youtube.com/watch?v=DZD3bi4uFlQ

                                                   https://www.youtube.com/watch?v=1TOk47kmmVA

  Nochmal Schnee im April 2022, zum Glück nur teilweiser Schaden!