Seit März 2016 produziere ich meine eigenen Bratwürste, ohne Konservierungsmittel und andere undefinierbaren Zusätze. Ich verwende nur Schweine- , Rinds- und Kalbfleisch. Zum Würzen nehme ich Zwiebeln, Pfeffer, Salz und Paprika. Die Würste schmecken prima!

Und seit April 2023 stelle ich auch Cervelats her. Diese heissen bei mir "Servala".