Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie stammt ursprünglich aus Kleinasien. Von dort brachten sie die Griechen und Römer ca.150 vor Christus mit und begannen damit, sie im Mittelmeerraum zu kultivieren.
Die Hauszwetschge ist das Destillat der Alpen schlechthin. Der in der Schweiz so verbreitete Zwetschgen-Lutz wäre ohne sie wohl eine Rarität.
Mein Zwetschgenbrand wird aus reifen Fricktalter Zwetschgen gebrannt. Er ist sehr fruchtig und passt immer. Auch als "Seitenwagen" zu einem Zwetschgenkuchen und einem Kaffee ist er nicht zu verachten.