Der Schöne aus Boskoop wurde 1856 als Zufallssämling von dem Pomologen Kornelis Johannes Wilhelm Ottolander als fruchtender Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt. Er ist seit 1863 eine weit verbreitete Standardsorte.
Diese nicht nur säure- sondern vor allem sehr zuckerreiche Apfelsorte, ergibt einen sehr harmonischen, fast süsslich schmeckenden Apfelbrand besonderer Güte, welcher sehr selten zu finden ist.
Unter Kennern ist dieses Destillat aber sehr beliebt.